最佳答案了解更多：奶薊的功效與應用 奶薊（Milk Thistle）是一種流行於全球的草本植物，原產於北非地中海地區，也是歐洲古代文明中重要的藥用植物之一。它被稱為「肝臟的保健品」，因為它的主...
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奶薊（Milk Thistle）是一種流行於全球的草本植物，原產於北非地中海地區，也是歐洲古代文明中重要的藥用植物之一。它被稱為「肝臟的保健品」，因為它的主要功效是保護與幫助肝臟功能。以下將介紹更多有關奶薊的知識。
奶薊的成分和功效
奶薊的主要成分是「水飛薊素」（silymarin），它是一種黃色的烤咖啡香味物質，被證實是一種抗氧化劑，可以保護肝臟細胞不受自由基的破壞。此外，奶薊還能促進肝臟的新陳代謝，幫助清除體內的毒素，增加免疫力。
奶薊的主要功效包括保護肝臟，預防和治療肝臟疾病，如肝炎、肝硬化和脂肪肝等。此外，奶薊還能延緩肝臟衰老，減緩酒精和藥物對肝臟的傷害，降低膽固醇、調節血糖、緩解過敏和抗發炎等。
如何食用奶薊
奶薊的使用方式非常簡單，主要是透過飲食膳食的方式。市面上通常有奶薊茶包、奶薊乾片、奶薊油、奶薊膠囊等多種形式的產品。對於肝臟健康人群，每天食用50-200毫克的奶薊素是很好的維護方式，特別是在飲酒、吃藥的情況下，還可以增加劑量，以有效保護肝臟免受損傷。
具體食用方式包括：奶薊茶的泡法為：將一包奶薊茶放入熱水裡泡2-3分鐘，即可飲用。奶薊乾片通過磨粉，加入其他食物來調味；奶薊油可以直接加入進沙拉總調味料中，既可口味增色，又能起到保護肝臟的效果；奶薊膠囊則需要根據建議的劑量進行食用。
注意事項
對於正常人群，奶薊是很安全的，理論上不會有副作用。對於已經罹患肝臟疾病的患者或懷孕、哺乳期的女性，則需要在醫生的建議下食用。此外，由於奶薊能促進胃酸分泌，患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、食道逆流等胃腸道疾病的患者切勿過量食用。
總之，奶薊是一種非常有益且富有營養價值的植物，在生活中加入一些奶薊，有助於維護人體肝臟健康，提高身體的免疫力，應該得到更廣泛的推廣與應用。
