最佳答案正宗粽子的配方 正宗粽子的配方 材料准备 粽子叶 糯米 五花肉 腊肉 香菇 干贝 葱姜蒜 盐、酱油、料酒、胡椒粉、糖、花椒、桂皮 糯米腌制 1、将糯米洗净后放入锅中，加...

正宗粽子的配方

材料准备

粽子叶

糯米

五花肉

腊肉

香菇

干贝

葱姜蒜

盐、酱油、料酒、胡椒粉、糖、花椒、桂皮

糯米腌制

1、将糯米洗净后放入锅中，加入适量的水煮开后再小火焖煮约10分钟，使糯米八分熟，捞出晾凉。

2、腌制原材料。将五花肉、腊肉、香菇和干贝分别切成小丁，葱姜蒜切末。

3、将准备好的糯米加入适量的盐、酱油、料酒、胡椒粉、糖、花椒、桂皮拌匀，加入腌制好的原材料拌匀。

包粽子

1、食材准备好。粽子叶煮软备用。

2、将两张粽子叶折成三角形相互重叠处封口，向上开口。

3、将其放置一点糯米。

4、将腌制好的肉料与糯米混合填入粽中。

5、再次缝合入口即可。